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柳州人点的外卖会比堂食分量少吗?主播亲测,结果发现…...

2017-12-25 柳报传媒微报 柳报传媒微报

不管是中午的饭点,

还是晚上的饭点,

甚至是早餐时段,

街边每一家饭店门前,

总是徘徊着三色人


今天,

我们关注的焦点不在他们身上,

而在他们手中的餐盒里......


是不是也有同样的感觉?

  为了调查是否存在这一现象,北京青年报记者日前随机选取吉野家、汉拿山、满记甜品、眉州东坡、一手店、鲜芋仙、和合谷、刀小蛮半只鸡云南米线、金鼎轩、第一佳大鸡排共10家知名连锁餐饮进行调查。

除“和合谷”因餐盒不同,测量结果为去除餐盒重量外,

其余称重均包含餐盒。(结果来自北京青年报)


结果显示,10个样本中有8个样本的确存在外卖分量少于堂食的情况,其中分量最多可相差近150克,相当于五分之一菜量。



那么柳州的外卖和堂食会出现这样的差距吗?

主播带着疑问自掏腰包测试了一下......


为了使测量结果更加精准,

主播在购买时选择的堂食餐品与外卖平台

下单的餐品均为同一家店的同一商品

    

主播购买的餐品就不报店名啦,

以免有打广告嫌疑。

堂食的餐品是由主播在店内点菜,

待每样餐品上桌后,将餐品装入餐盒带回。

同时,主播再通过外卖APP下单相同餐品。


将5盒打包的堂食和5盒外卖购买完成后,

主播开始进行调查的第二步——称重。

然后在同一个家用厨房电子秤上,

分别对10份餐品进行称重,

并记下克数,一一进行对比。


①号

堂食  560克  VS  外卖  573克


②号

堂食  483克  VS  外卖  580克   


③号

堂食  553克  VS  外卖  723克   


④号

堂食  811克  VS  外卖  783克   


⑤号

堂食  494克  VS  外卖  616克   


测试结果显示,从分量上看,

①②③号都是外卖分量多于堂食,

但也仅限饭量的增加,

由于堂食可以加饭,所以这点忽略不记。


④号是堂食分量多于外卖,

但也是饭量稍有不同,菜量是一样的,

但是总重量相差不大,可以忽略不记。


⑤号为炒饭类,

堂食分量明显少于外卖。

炒饭堂食应该是不能添炒饭的吧!

所以这个分量有点······


所以,主播得出的结论是:

这5家店都不存在外卖分量少于堂食的情况



虽然这次测试中的5个商家都很有诚信,

但是主播还是要提醒广大老板们:

餐馆要想真正留住回头客,不仅要把菜做好,

更要绷紧诚信这根弦,更不能在外卖上缺斤短两,

否则失去顾客的信任,也就难以在市场上生存。


另外!

主播根据多年点外卖和堂食的经验,

发现了一个惊人的秘密!

某一些店,同样一份饭,

外卖的单价要比堂食的贵1-2块哟!

你们有发现吗?欢迎大家爆料!



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